Carmelo Rodero 9 Meses Ribera del Duero

Tinta del País (Tempranillo) 100%

 Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años.

 Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.

 Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.

 Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.

Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.

Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.

 En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.

En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

 Temperatura de servicio entre 14-16ºC.